TribunJabar/

Kuliner Bandung

Menikmati Lezatnya Sirloin Steak Berbalur Saus BBQ di Resto Doublesteak

Khusus di Kota Bandung, ada banyak tempat yang menyajikan menu berbahan daging. . .

Menikmati Lezatnya Sirloin Steak Berbalur Saus BBQ di Resto Doublesteak
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Hasil sajian sirloin steak. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG -
 Sajian menu steak tentunya sudah familiar di lidah anak-anak muda masa kini.

Khusus di Kota Bandung, ada banyak tempat yang menyajikan menu berbahan daging sapi olahan ini.

Mulai dari Kafe, Resto, hingga kios-kios penjual kaki lima pun turut menyediakannya.

Nah, satu di antaranya yang paling recomended, bisa Anda cicipi langsung di Resto Doublesteak yang berlokasi di Jalan Bengawan, No 78, Kota Bandung.

Resto tersebut, letaknya persis tidak jauh dari  Kios Kopi Joni, dan berada di pusat kota yang cukup tenang.

Sesuai namanya, Resto Doublesteak khusus menyajikan menu daging steak kekinian yang sangat menggoyang lidah loh!

Cocok banget nih bagi Anda kawula muda yang ingin mencicipi menu daging steak di tempat yang keren.

Nah, untuk menu daging steak yang paling banyak difavoritkan oleh pengunjung di Resto Doublesteak adalah sirloin steak.

Sajian sirloin steak di sini terdiri daging sapi has luar yang ada lemaknya (didaerah perut), potongan wortel, potongan buncis, buliran jagung, potongan kentang goreng granola

Dari keseluruhan bahan tersebut, kemudian ditatata rapi di atas sepiring hotplate yang berbentuk bulat dengan cirikhas warna hitam.

Untuk kuah sirloin steak-nya, Anda dapat memilih tiga pilihan saus spesial ala Doublesteak, yakni barbeque, blackpepper, dan mushroom.

Dari ketiga saus tersebut memiliki tesktur saus yang kental.

Sebagai pelengkapnya, juga disediakan saus tomat dan saus sambal yang dikemas di dalam botol pelastik.

Saat mencicipinya, sajian sirloin steak ini dagingnya lebih terasa empuk. Sedangkan bagian lemak yang berada di pinggir steak tersebut, lebih terasa kenyal dan tidak alot.

Untuk saus bbq yang melumuri daging steak-nya, terdapat citarasa asam, manis, dan gurih di lidah.
Sajian sirloin steak juga terasa pas saat disantap selagi hangat, dijamin keringat Anda bakal bercucuran saat menyantapnya.

Arie Delvano, pemilik Resti Doublesteak menuturkan, turut disediakannya menu sirloin steak ini, yakni sebagai satu di antara menu utama dari menu steak yang telah tersedia di Resto Doublesteak.

"Daging steak yang kami racik di sini, tidak hanya berbeda dari segi bahan yang digunakan. Tetapi bentuk dan ukurannya juga berbeda dengan sajian steak lainnya. Karena kami lebih menggunakan bahan-bahan yang telah disesuaikan oleh lidah orang Indonesia," ujar Arie kepada Tribun Jabar, Rabu (7/2/2018).

Perihal bumbu saus bbq yang digunakan untuk menu sirloin steakk, Arie mengatakan, bahan  utama yang digunakan demiglace (kaldu tulang), garam, bawang bombay, saus tomat, dan lainnya.

Arie juga mengaku, pertama kali mengeluarkan menu sirloin steak ini, yakni sejak pertama kali Resto Doublesteak dibuka di Bandung pada 2003 lalu.

"Menu sirloin steak ini merupakan keluaran menu lama yang tetap difavoritkan oleh banyak pelanggan di sini. Saya berharap, menu steak tersebut selalu menuai ekspetasi yang bagus dari setiap pelanggan kami yang mencicipinya," kata Arie.

Bagi Anda yang tertarik mencicipinya, satu porsi sirloin steak dihargai mulai dari Rp 27.000-Rp 41.000, yang disesuikan pada sajian reguler dan double.

Untuk jam operasionalnya, Resto Doublesteak dibuka setiap hari pada pukul 12.00 WIB-22.00 WIB, kecuali di weekend tutup hingga pukul 23.00 WIB. 

Penulis: Fasko dehotman
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help