Empal Gentong Goreng, Rasanya Lebih Empuk dengan Kuah Terpisah

Ada menu empal gentong goreng yang baru saja diluncurkan. Tampilannya pun berbeda dari empal gentong pada umumnya.

Empal Gentong Goreng, Rasanya Lebih Empuk dengan Kuah Terpisah
Tribun Jabar/Ahmad Imam Baehaqi
Sajian menu empal gentong goreng di Restoran Tamansari, Hotel Santika Cirebon, Jl Wahidin, Kota Cirebon, Sabtu (13/1/2018) 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Ahmad Imam Baehaqi

TRIBUNJABAR.CO.ID, CIREBON - Empal gentong merupakan kuliner asli Cirebon.

Jika Anda ingin menikmati empal gentong yang berbeda dari biasanya, datang saja ke Restoran Tamansari, Hotel Santika Cirebon, Jl Wahidin, Kota Cirebon.

Ada menu empal gentong goreng yang baru saja diluncurkan. Tampilannya pun berbeda dari empal gentong pada umumnya.

Baca: SBMPTN 2018 Telah Dibuka, 5 Hal Ini Wajib Kamu Lakukan Agar Lolos ke PTN Favorit

Daging sapi pada menu empal gentong goreng disajikan terpisah dengan kuahnya.

"Baru diluncurkan awal Januari 2018," kata Chiko Handoyo, Public Relations Hotel Santika Cirebon, saat ditemui di Restoran Tamansari, Hotel Santika Cirebon, Jl Wahidin, Kota Cirebon, Sabtu (13/1/2018).

Ia mengatakan, daging sapi yang biasanya dicampur ke dalam kuahnya kali ini digoreng.

Oleh karena itu, cara penyajian kuliner Cirebon ini, dagingnya dihidangkan dalam piring terpisah dari kuahnya, tidak dicampur.

Selain itu, tekstur daging empal gentong goreng terasa lebih empuk.

Halaman
12
Penulis: Ahmad Imam Baehaqi
Editor: Yudha Maulana
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help