Ingin Ngemil Tapi Malas Ke Luar Rumah? Bikin Kreasi Gehu Pedas Saja, Berikut Resepnya

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Gehu (tauge tahu) merupakan camilan tradisional yang berasal dari Jawa Barat.

Seiring permintaan konsumen, muncul varian baru dari kreasi gehu, yaitu gehu pedas.

Sesuai namanya, sajian gehu pedas memiliki isian berupa sayuran taoge yang dicampurkan bumbu pedas di dalamnya.

Namun seiring waktu, gehu pedas juga divariasikan menggunakan kol, bihun, dan wortel, bahkan ada juga yang menambahkan daging cincang dan udang.

Tidak hanya rasanya yang enak, gehu pedas juga memiliki tekstur yang renyah dan rasa pedas yang cukup nendang.

Veronica Disebut Sudah Tak Peduli Ahok Sejak 2010, Tapi Masih Harmonis Pada 2017. Mana yang Benar? https://t.co/FubsvTAnfG via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) January 10, 2018

Untuk menikmati gehu pedas, Anda tidak mesti membelinya di luar, karena Anda bisa sajikan sendiri di rumah lho!

Yayat (52), pemilik Gehu Pedas Pak Yayat Pal 3, menuturkan bahwa cara membuat gehu pedas sangat lah mudah, asalkan bahan baku utama berupa tahu kulit cokelat dapat disediakan.

Selain tahu, juga harus tersedia bahan isian yang terdiri dari campuran sayuran kol yang diiris tipis-tipis, bihun, tepung, serta yang tidak kalah pentingnya adalah cabai merah yang digiling halus.