TribunJabar/

Kuliner Bandung

Menyantap Lezat dan Gurihnya Karedok Khas Sunda di Warung Lotek Buah Batu Herry Thea

Hal yang menjadikan karedok khas Warung Lotek Buah Batu lebih istimewa, yakni bumbu kacangnya yang gurih.

Menyantap Lezat dan Gurihnya Karedok Khas Sunda di Warung Lotek Buah Batu Herry Thea
TRIBUNJABAR.CO.ID/FASKO DEHOTMAN
Sajian Karedok khas Warung Lotek Buah Batu Herry Thea yang menggugah selera. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Karedok adalah jenis makanan yang hampir mirip dengan lotek, pecel dan gado-gado.

Tetapi dalam penyajiannya, sayuran pada karedok tidak direbus terlebih dahulu, melainkan disajikan secara mentah, kemudian di atasnya disiram bumbu kacang.

Bahan isian dari karedok ini di antaranya adalah mentimun, tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.

Sedangkan saus bumbu kacangnya terbuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.


Satu di antara tempat makan yang menyajikan karedok enak dan terkenal di Kota Bandung adalah Warung Lotek Buah Batu Herry Thea.

Lokasi

Saat ini Warung Lotek Buah Batu Herry Thea telah berpindah lokasi ke Jalan Maskumambang No 6C, Turangga, Lengkong, Kota Bandung.

Patokan lokasinya persis di samping supermarket Superindo dan tidak jauh dari seberang Jalan Pangkur.

Halaman
1234
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Jannisha Rosmana Dewi
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help