TribunJabar/

Anda Pecinta Makanan Pedas? Ketupat Sayur Khas Pariaman Memang Paling Pas! Ini Resepnya

"Bagi seseorang yang bukan asli Minang, dan ingin membuat olahan ketupat sayur ini pasti tetap bisa kok," ujar Amun kepada Tribun Jabar.

Anda Pecinta Makanan Pedas? Ketupat Sayur Khas Pariaman Memang Paling Pas! Ini Resepnya
TRIBUNJABAR.CO.ID/FASKO DEHOTMAN
Sajian menu ketupat sayur khas Pariaman. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Bagi Anda yang menyukai makanan pedas, kuliner asal Padang cocok untuk disantap, termasuk ketupat sayur khas Pariaman.

Olahan ketupat sayur yang berasal dari Pariaman Sumatera Barat, memang memiliki cita rasa pedas yang sangat nikmat.

Jangan khawatir harus mencari kuliner ini jauh-jauh, karena katupat sayur khas Pariaman bisa Anda sajikan langsung di rumah.

Amun (31), Pemilik Ketupat Sayur Ajo Amun, menuturkan bahwa bahan-bahan untuk membuat olahan ketupat sayur ini cukup sederhana.


Kata Amun, untuk membuat ketupat sayur khas Pariaman, harus dibuat lebih pedas daripada olahan ketupat lainnya.

Karena menurutnya, itulah ciri khas ketupat sayur khas Pariaman yang cocok di lidah masyarakat Minangkabau.

"Bagi seseorang yang bukan asli Minang, dan ingin membuat olahan ketupat sayur ini pasti tetap bisa kok," ujar Amun kepada Tribun Jabar, Selasa (5/12/2017).

Amun juga mengatakan, untuk sayurnya sendiri menggunakan sayur nangka muda yang dipadukan dengan kacang panjang dan santan kelapa sebagai pelengkap rasa gurih.

Halaman
1234
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Jannisha Rosmana Dewi
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help