TribunJabar/

Kuliner Bandung

Suka Sajian Nasi Timbel Merah? Jika Iya, Anda Bisa Kok Bikin Sendiri di Rumah, Ini Caranya!

Nasi timbel merah merupakan penganan khas Sunda yang terbuat dari beras merah yang dibalut daun pisang.

Suka Sajian Nasi Timbel Merah? Jika Iya, Anda Bisa Kok Bikin Sendiri di Rumah, Ini Caranya!
Tribunjabar/Fasko Dehotman
Nasi Timbel Bawean 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Hampir keseluruhan kuliner di Indonesia menggunakan nasi sebagai bahan baku utamanya.

Hal ini tidak terlepas dari kebiasaan orang Indonesia yang gemar mengkonsumsi nasi.

Nah, satu antaranya yang difavoritkan adalah olahan nasi timbel merah.

Nasi timbel merah merupakan penganan khas Sunda yang terbuat dari beras merah yang dibalut daun pisang.

Selain itu, terdapat pula lauk pauk yang melengkapi kelezatan nasi timbel merah, yang terdiri dari daging ayam goreng, ikan mas goreng, telur asin, tempe, tahu, dan lainnya.

Jojon Suharyo, pemilik Kedai Nasi Timbel Bawean, menuturkan, untuk membuat nasi timbel merah ini sangatlah mudah dan tidak seribet sajian nasi lainnya.


"Cara nya cukup mudah kok, yah Kita hanya menyiapkan beras merah yang ditambahkan bumbu rempah seperti bawang dan ketumbar, kemudian kukus, lalu balutkan dengan daun pisang," jelas Jojon kepada Tribun Jabar, Senin (13/9/2017).

Jojon menambahkan, selain nasi timbel, juga perlu disiapkan bahan lauk-pauknya seperti daging ayam goreng, ikan mas goreng, tahu, tempe, dan sambal lalapan.

Halaman
123
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Kisdiantoro
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help