TribunJabar/

Kuliner Bandung

Cocok Nih Pas Musim Hujan, Ini Bahan dan Cara Membuat Lontong Kari, Maknyus dari Ahlinya

Isian lontong kari sapi biasanya terdiri dari daging sengkel sapi tanpa lemak, kacang, bawang goreng, telur, kentang rebus

Cocok Nih Pas Musim Hujan, Ini Bahan dan Cara Membuat Lontong Kari, Maknyus dari Ahlinya
fasko dehotman/tribun jabar
Sajian lontong kari sapi di Kedai Lontong Kari Kebon Karet berlokasi di dalam Gang Kebon Karet No 28, Bandung. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Di Kota Bandung, terdapat dua jenis varian lontong kari yang umum ditemui. Selain lontong kari ayam, terdapat pula lontong kari sapi.

Bisa dikatakan keduanya hanya berbeda pada pilihan jenis daging yang digunakan.

Isian lontong kari sapi biasanya terdiri dari daging sengkel sapi tanpa lemak, kacang, bawang goreng, telur, kentang rebus, serta ditemani kerupuk emping.

Baca: Pilkades di Kabupaten Bandung Sudah Usai, Namun Ributnya Sampai Sekarang, Panitia Dituding Curang

Selain itu, terdapat pula tambahan acar mentimun, sambal, dan jeruk limau. Selain nikmat dan menggugah selera, ternyata lontong kari sapi ini bisa Anda sajikan sendiri loh di rumah!

Menurut Aldi selaku pemilik Kedai Lontong Kari Kebon Karet Bandung, untuk mengolah lontong kari sapi tidak lah rumit, asalkan bahan-bahannya tersedia.


"Bahan-bahan lontong kari yang kami gunakan terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, kacang tanah, rempah - rempah, kelapa, santan dan daging tetelan sapi," jelas Aldi kepada Tribun Jabar, Kamis (19/10/2017).

Agar lebih jelas cara membuatnya, berikut penjelasan Aldi Kepada Tribun Jabar, tentang penyajian lontong kari sapi.

Halaman
1234
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help