TribunJabar/

Kuliner Bandung

VIDEO: Bikin Ngiler! Begini Penyajian Shell Galore Di Vitamin Sea Bandung

Menu favorit di Vitamin Sea di antaranya yaitu Shell Galore dengan saus blackpaper berisi kumpulan kerang yang memiliki empat macam jenis.

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Bagi Anda yang mencintai seafood, Anda harus mencoba menu seafood di Vitamin Sea yang rasanya menggugah selera.

Vitamin Sea adalah restoran seafood yang terletak di Jalan Raya Golf Dago No.1, Dago Pakar, Dago, Coblong, Kota Bandung.

Menu favorit di Vitamin Sea di antaranya yaitu Shell Galore dengan saus blackpaper berisi kumpulan kerang yang memiliki empat macam jenis kerang berbeda.

Head Chef Vitamin Sea, Upik Hendrawanto menjelaskan di Shell Galore ini berisi empat jenis kerang berukuran 250 gram, sehingga total dalam satu menu berisi satu kilogram kerang.

Upik menjelaskan bahan bumbu Shell Galore saus blackpaper ini berisi biji blackpaper, bawang putih, kecap manis, kecap asin, saus tiram, daun bawang, dan jeruk nipis.

Kerang yang disajikan sebelumnya direbus terlebih dahulu menggunakan sereh dan jahe selama 10-15 menit.

Rasa yang dihasilkan dari kerang dengan saus blackpaper ini adalah sensasi lada hitam yang kuat.

Ingin tahu bagaimana lebih jelasnya? Simak saja video berikut ini.

Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Jannisha Rosmana Dewi
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help