TribunJabar/

Kuliner Bandung

Kelezatan Kerak Telor Khas Betawi Bisa Anda Bikin di Rumah, Seorang Penjual Bocorkan Resepnya

Satu di antara penjual kerak telor khas Betawi, Dendi menuturkan, untuk membuat kerak telor cukup mudah dan tidak . . .

Kelezatan Kerak Telor Khas Betawi Bisa Anda Bikin di Rumah, Seorang Penjual Bocorkan Resepnya
Tribunjabar/Fasko Dehotman
Kerak Telor 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Setiap orang pasti pernah mencicipi kelezatan dan gurihnya kerak telor khas Betawi.

Tapi, apakah Anda tahu cara membuatnya? Jika belum, yuk simak uraiannya berikut ini.

Satu di antara penjual kerak telor khas Betawi, Dendi menuturkan, untuk membuat kerak telor cukup mudah dan tidak memerlukan bahan yang banyak.

Bahan kerak telor terdiri dari ketan putih, telur bebek, ebi, bawang merah goreng, kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam dan gula pasir.

"Semua bahan tersebut, nantinya dicampur menjadi satu, dan jadilah kerak telur ini," ujar Dendi kepada Tribun Jabar, Rabu (13/9/2017).


Dendi menambahkan, untuk menhasilkan kerak telor yang lezat dan otentik, mengolahnya harus menggunakan bara api.

Apabila tidak memiliki bara api, kata Dendi tidak masalah, namun rasanya sedikit berbeda, karena menggunakan minyak goreng.

Untuk lebih jelasnya, Tribun Jabar telah menghimpunnya untuk Anda.

Halaman
123
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Dedy Herdiana
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help