TribunJabar/

Kuliner Bandung

VIDEO: Batagor Hanjuang, Jajanan Pinggir Jalan Tapi yang Beli Antre Luar Biasa

Batagor Hanjuang, hanya menggunakan gerobak sederhana khas kuliner pinggir jalan, sang pemilik mengolah batagornya dari siang hingga malam.

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Jajanan pinggir jalan atau street food di Kota Bandung memang memiliki beragam olahan khas tradisional.

Selain makanan tradisionalnya yang enak-enak, kota kembang ini juga kreatif menciptakan jajanan unik yang menarik minat banyak orang.

Saat Anda wara wiri ke sini, dijamin tidak akan susah menemukan makanan enak dan unik di Bandung.

Saking banyaknya , Anda harus memilih tempat yang terbaik.

Nah, satu di antara jajanan pinggir jalan di Bandung yang paling recomended adalah batagor.

Nama batagor merupakan akronim dari bakso tahu goreng.

Jajanan ini merupakan adaptasi gaya Tionghoa-Indonesia.

Bahan bakunya berupa tahu yang dilembutkan lalu diisi ikan tenggiri di dalamnya.

Batagor Hanjuang
Batagor Hanjuang (Tribunjabar/Fasko Dehotman)

Lalu dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang.

Halaman
123
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Kisdiantoro
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help