TribunJabar/

Kuliner Bandung

Anda Kini Bisa Menyantap Bubur Kampium, Bubur Khas Minangkabau di Bandung

Hidangan bubur kampium terdiri dari campuran beberapa komponen yang menghasilkan cita rasa manis dan lembut.

Anda Kini Bisa Menyantap Bubur Kampium, Bubur Khas Minangkabau di Bandung
Tribunjabar/Fasko Dehotman
Bubur Kampium Khas Sumatera Barat 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Bubur kampium merupakan menu tradisional khas Sumatera Barat.

Biasanya menu ini di sajikan saat berbuka puasa, namun saat ini bubur kampium dapat dinikmati saat sarapan pagi.

Hidangan bubur kampium terdiri dari campuran beberapa komponen yang menghasilkan cita rasa manis dan lembut.

Bahan - bahan dari bubur kampiun umumnya terdiri dari campuran ketan putih yang dikukus, bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang, bubur kacang hijau, dan bubur candil.

Baca: Jeremy Thomas: Anak Saya Diborgol Pakai Borgolnya Security Hotel

Di beberapa daerah Sumatera Barat, bubur kampiun memiliki beberapa variasi campuran.

Seperti, lupis ketan putih sebagai pengganti nasi ketan atau bubur delima sebagai pengganti bubur candil.


Karena teknik pengerjaannya yang cukup sulit, terkadang bubur candil tidak di campur ke dalam bubur kampium.

Halaman
123
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help