TribunJabar/

Tertarik Bikin Lontong Kari Ayam? Berikut Resepnya

Lontong kari ayam tidak hanya sebagai jajanan pinggiran jalan, melainkan bisa Anda racik sendiri di rumah.

Tertarik Bikin Lontong Kari Ayam? Berikut Resepnya
TRIBUNJABAR.CO.ID/FASKO DEHOTMAN
Hasil sajian lontong kari ayam yang sedap. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Bagi Anda yang ingin mengadakan hajatan maupun sajian sarapan pagi, lontong kari ayam lah yang cocok untuk Anda.

Lontong kari ayam tidak hanya sebagai jajanan pinggiran jalan, melainkan bisa Anda racik sendiri di rumah.

Satu di antara penjual kari ayam, Nuraini menuturkan, mengolah lontong kari ayam tidak lah rumit, asalkan bahan-bahannya tersedia.


Berikut penjelasan Nuraini Kepada Tribun Jabar, tentang penyajian lontong kari ayam.

Bahan dan Bumbu :

- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- perasan air jeruk dan garam
- 1 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang
- 1 batang serai dan geprek
- 3 butir cengkeh
- 1½ liter santan cair
- ½ liter santan kental

Haluskan :

- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 3 cm kunyit, iris-iris, panggang sebentar
- 10 butir kemiri, goreng
- 5 buah cabai merah
- garam, gula dan merica secukupnya

Halaman
12
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Jannisha Rosmana Dewi
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help