TribunJabar/

Leisure

Makan Apa Siang Ini Food Lover? Kenapa Enggak Coba Roti Lapis Leleh Keju ala Tito's Truck

ROTI yang dipakai sengaja tidak padat dan tidak besar sehingga rasa roti tidak menutupi gurihnya daging cincang di dalamnya.

Makan Apa Siang Ini Food Lover? Kenapa Enggak Coba Roti Lapis Leleh Keju ala Tito's Truck - sandwich-dengan-lelehan-keju-ala-titos-truck_20161026_130413.jpg
ISA RIAN FADILAH
Sandwich dengan lelehan keju ala Tito's Truck di Jalan Bengawan 27, Bandung.
Makan Apa Siang Ini Food Lover? Kenapa Enggak Coba Roti Lapis Leleh Keju ala Tito's Truck - sandwich-dengan-lelehan-keju-ala-titos-truck_20161026_130604.jpg
ISA RIAN FADILAH
Proses pembuatan sandwich dengan lelehan keju ala Tito's Truck di Jalan Bengawan 27, Bandung.
Makan Apa Siang Ini Food Lover? Kenapa Enggak Coba Roti Lapis Leleh Keju ala Tito's Truck - sandwich-dengan-lelehan-keju-ala-titos-truck_20161026_130558.jpg
ISA RIAN FADILAH
Sandwich dengan lelehan keju ala Tito's Truck di Jalan Bengawan 27, Bandung.
Makan Apa Siang Ini Food Lover? Kenapa Enggak Coba Roti Lapis Leleh Keju ala Tito's Truck - sandwich-dengan-lelehan-keju-ala-titos-truck_20161026_130724.jpg
ISA RIAN FADILAH
Proses pembuatan sandwich dengan lelehan keju ala Tito's Truck di Jalan Bengawan 27, Bandung.

Laporan Isa Rian Fadilah

SANDWICH alias roti lapis biasa disajikan untuk sarapan karena praktis dan bisa dikonsumsi di mana pun.

Di Bandung ada kedai yang menjajakan sandwich dengan konsep keju yang meleleh. Menunya dinamakan ham and cheese.

Menu ini dijual di Tito's truck, Jalan Bengawan No 27, Bandung.

Seperti namanya, kedai ini memanggang ham and cheese di dalam sebuah truk. Setelah matang, ham and cheese disajikan kepada pelanggan di dalam kedai.

Ham and cheese dibuat dari roti tawar tidak lebih dari 150 gram yang berisi empat macam keju yaitu mozarella, cheddar, parmesan, dan gouda, plus daging sapi cincang (beef bacon) dan mashroom sauce.

Lihat juga: VIDEO: Inilah Dua Gol Tanpa Balas Persib Bandung ke Gawang Persegres Gresik

"Kami lebih bermain di warna dengan memakai keju dan mozarella. Biar bagus ada putih sama merah. Rasa asin berasal dari gouda dan parmesan," ujar supervisor Tito's Truck, Achmad Maulana, saat ditemui di kedai tersebut kemarin.

Sentuhan mozarella yang tawar membuat ham and cheese tidak terlalu dominan asin. Ham and cheese diberi mashroom sauce yang tidak pedas, seperti saus steak.

Ham and cheese dipanggang selama lima menit hingga keju di dalamnya meleleh.

Halaman
123
Editor: Dicky Fadiar Djuhud
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help