Bandung Miliki Mesin Potong Sapi Standar Internasional

BANDUNG, TRIBUN - Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Distanhan) Kota Bandung akhirnya bisa kembali memotong sapi impor setelah lima bulan terhenti.

"Australia tidak mau kirim sapi ke Indonesia termasuk ke Kota Bandung sebelum memiliki mesin potong sapi yang "hewani" bertaraf internasional," ujar Sekretaris Dinstanhan Kota Bandung Elly Wasliah di Balai Kota, Selasa (3/7).

Elly mengatakan, sapi impor dihentikan karena Australia menilai pemotongan yang dilakukan di Indonesia tidak hewani bahkan dianggap penganiayaan.

"Sekarang mesin sapi potong yang dimiliki Kota Bandung sudah memenuhi standarisasi internasional sehingga bisa memotong sapi impor," ujarnya.

Elly mengatakan, mesin potong yang kini dimiliki Kota Bandung sapi sebelum dipotong dalam keadaan tenang tidak stres karena ditembak bius terlebih dahulu. Setelah pingsan dalam hitungan detik langsung dipotong sehingga sapi tidak kesakitan. (*)